جسم الانسان بطبيعته الحركية يحتاج إلى الكثير من المعادن و ذلك من أجل تكوين العظام و العضلات و الدم, هاته المعادن لها دور كبير في جعل خلايا جسم الانسان تقوم بوظائفها بشكل طبيعي على أكمل وجه. و من أهم هاته المعادن الضرورية نجد معدن البوتاسيوم هذا الأخير الذي يحتل المرتبة الثالثة كأكثر المعادن وفرة في جسم الانسان, فالانسان الطبيعي يجب أن يتوفر على حوالي 200 مليغرام من البوتاسيوم في كل لتر دم واحد, و أي نقص في هذه القيمة يمكن أن يؤدي إلى أعراض خطيرة على جسم الانسان. لجل ذلك نستعرض في هذا المقال أهم أعراض نقص البوتاسيوم في جسم الانسان.
أعراض نقص البوتاسيوم في جسم الانسان
إرتفاع معدل ضغط الدم
البوتاسيوم بمستواه الطبيعي في جسم الانسان يساعد على ارتخاء الأوعية الدموية، مما يمنع إنقباضها، و أي نقص فيه يتسبب في ضيق الأوعية الدموية، الشيء الذي يؤدي مباشرة إلى إرتفاع ضغط الدم.
الصعوبة في التنفس
النقص الحاد في مستوى البوتاسيوم في دم الانسان يؤدي إلى مضاكل في الجهاز التنفسي, لأن البوتاسيوم يعتبر عنصرا ضروريا لتنظيم تنقل الاشارات العصبية إلى الرئتين من أجل تنتظيم حركة الشهيق و الزفير, و أي نقص في البوتاسيوم يتسبب في هذ العملية مما يؤدي إلى اضطرابات في عمل الرئة خاصة و الجهاز التنفسي عامة الشيء الذي يؤثر على وظائف كل أعضاء الجسم.
اضطراب في نبضات القلب
بالاضافة إلى تأثير نقص البوتاسيوم على الجهاز التنفسي فقد أشارت بعض الدراسات أن هناك تأثير ملحوظ آخر على الإنقباضات العادية لعضلات القلب، الشيء الذي يؤدي الى إضطرابات في نبضات القلب، مما يزيد من الخفقان، لتزداد بذلك إحتمالية الإصابة بسكتة القلبية.
اضطربات في الجهاز الهضمي
نقص البوتاسيوم يعد سبباً رئيسيا للإصابة بإضطرابات الجهاز الهضمي، مما ينتج عنه عدة مشاكل كتوقف النشاط المعوي والإصابة بالتشنجات البطنية وتشكل الغازات و ظهور حالات من الامساك.
الشعور بالتعب والإرهاق
البوتاسيوم يشكل مصدرا طاقيا للجسم، و أي نقص في مستوى البوتاسيوم سيولّد شعورا حادا بتعب وإرهاق غير طبيعي، و هذا التعب و الارهاق يعد أول أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم.
الإحساس بالوخز والتنميل
كما ذكرنا مسبقا فالبوتاسيوم يساعد في الحفاظ على الأعصاب وتدفق الدم، و أي انخفاض في مستوى البوتاسيوم في الدم يؤدي للشعور المستمر بالخدر والتنميل في الجسم ،خصوصا القدمين والذراعين.
أهم المصادر الغذائية الغنية بالبوتاسيوم؟
بعد التعرف المسبق على أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم، أصبح إلزاما علينا التعرف على المصادر الغذائية الغنية بالبوتاسيوم، ومنها:
الأفوكادو
البرتقال
الموز
البطاطس
الفاصوليا
السبانخ
الموز
البطاطس
الفاصوليا
السبانخ
اللحوم الحمراء والبيضاء
المأكولات البحرية
المأكولات البحرية
مشتقات الحليب
سمك السلمون
الزبادي
سمك السلمون
الزبادي
كثيرة هي المرات التي شعر فيها بالإحراج جراء تزييت شعرك؟ ذلك أنه في بعض الأحيان نضطرّ للخروج من المنزل دون غسل شعرنا بل نلجأ إلى عمل تسريحات و لما الاكتفاء بوضع القبعات لإخفاء دهون الشعر، لكن هناك معلومة غريبة تقول أن الشعر المتّسخ هو الحلّ الأمثل للحفاظ على صحّته وجماله. لذلك نامي على جانب الراحة ولا تزعجي نفسك بكثرة غسل شعرك يومياً، لأنه و كما هو معلوم فكثرة غسل الشعر تضرة و تجعله في تقصف دائم.
فوائد الشعر المتّسخ
الأمر الذي يتفق عليه الكثير هو أن شعرك يحتاج إلى التنظيف مرّة في الأسبوع أو مرّتين على الأكثر، ولكن يجب عليك التعرف على أهم منافع الشعر المتّسخ حتى تتوقّفي عن الهوس في غسله بشكل متكرر.
الشعر المتّسخ يتغذّى من زيوته الطبيعية
غسل الشعر بشكل متكرّر، يعرضه للجفاف لأن ذلك يحرمه من الزيوت الطبيعية التي ترطب بصيلات الشعر حتى الأطراف. كما تساعد هاته الزيوت التي تفرزها من طرف فروة الرأس على تنشيط بصيلات الشعر وتغذية الشعر مما يساهم في تعزيز نموّه وزيادة حيويته، فمن المهم ألا تغسليه كثيراً لتتركي له المجال لامتصاص الترطيب الذي يحتاج إليه. حتى ولو كان شعرك من الأساس دهنياً، لذلك احرصي على التقليل من غسله واستخدمي شامبو بتركيبة جافة. كوني على علم أن تعويد شعرك على الغسل يومياً يزيد من إفراز الزيوت من أجل التعويض مما يجعلك تعانين من كثرة تزيت الشعر لأجل ذلك حوالي التخفيف من غسل الشعر من أجل انتظام إفرازات الزيوت وتحسّن صحة شعرك.
الشعر المتّسخ يحافظ على لون صباغة شعرك
كثيرات هن النساء التي تعتمد صباغة شعرهن لأن لون الشعر أساسي لإطلالة مشرقة وصحية وإذا أردت أن المحافظة على رونق صباغة شعرك حاولي التخفيف من غسل شعرك. مما لا شك فيه أن غسل الشعر يمنحك انتعاشاً فائقاً، إلا أن الاكثار من ذلك يزيد من ضعف الشعر ويؤدّي إلى بهتانه ويفقده جمال لونه إن كان مصبوغاً أو حتى لونه الطبيعي. فغسله مرّة في الأسبوع كاف ويجعل لونه أكثر رونقاً.
الشعر المتّسخ سهل التسريح والتصفيف
الذهاب إلى مصفف الشعر من أجل تسريحة أنيقة ومميّزة للمناسبات والسهرات بعد غسل شعرك يكون أكثر صعوبة على مصفف الشعر من الشعر الغير مغسول لأن شعرك الغير مغسول يجعل حرارة مجفف الشعر أكثر تحكما بالشعر لتصبح بذلك التسريحة ثابتة أكثر على عكس ما يكون عليه الشعر المغسول للتو.
إلى جانب كل ما ذكرناه حول التخفيف من غسل شعرك، هناك بعض الخطوات الضرورية التي ننصح باتّباعها من أجل شعر أكثر صحة وجاذبية وهي:
اتّباع نظام غذائي صحّي و جيد.
عمل ماسكات طبيعية تتماشى مع طبيعة شعرك.
اتّباع نظام غذائي صحّي و جيد.
عمل ماسكات طبيعية تتماشى مع طبيعة شعرك.
اجتناب اعتماد سبراي الشعر.
قص أطراف الشعر كل أربعة أشهر.
التخفيف من اعتماد مجفف الشعر.
التخفيف من اعتماد مجفف الشعر.
كلمات البحث:
الشعر المتسخ, الشعر, الحفاظ على الشعر, تصفيفات الشعر, صحة الشعر, hair
شهيوة الحادكة لهذا اليوم هي الدجاج محمر ومعمر, شهيوة رائعة بكل المعايير تقدم في الأعراس المغربية و المناسبات الخاصة و لما لا لأعز الأحباب, شهيوة الدجاج محمر ومعمر قد تبدو للبعض صعبة التحضير, لكن مع الحادكة غادي تكون باذن الله سهلة وفي متناول الجميع فقط القليل من التركيز و ستعدون شهيوة الدجاج محمر ومعمر, دون إطالة أكثر أترككم مع المقادير و طريقة التحضير.
مقادير الدجاج محمر ومعمر:
3دجاجات مغسولين مزيان.
2 معالق طحين فورص.
2 حامضات مقطعين ومحكوكين.
بصلة مقطعة مربعات كبار.
معلقة صغيرة من سكينجبير.
نجمع الدجاج و جميع المكونات في إناء و نخليوهم مرقدين 2 سوايع من بعد نشلوهم مزيان ونسقطروهم مزيان من الماء.
شرمولة الدجاج محمر ومعمر:
لب نصف حامضة مصيرة.
زعفران الحر.
6فصوص ثوم.
قزبور ومعدنوس.
معلقة صغيرة سمن.
كاس زيت بلدي ورومية مخلطين.
كاس ماء.
معلقة سكنجبير.
معلقة صغيرة ابزار.
معلقة صغيرة خرقوم بلدي.
خرقوم عادي.
معلقة صغيرة مروزية ديال الدجاج والمتكونة من ابزار ابيض وباديان وبسيبيسة والقليل من قعقلة و نويويرة و الكبابة.
حشوة الدجاج محمر ومعمر:
قلوب الدجاج مسلوقين ومقطعين.
الكبدة ديال الدجاج.
قليل من هريسة حسب الذوق.
قليل من شرمولة.
الزيتون مقطع.
الشعرية الصينية مرطبة في ما طايب.
كنخلطو كلشي ونعمرو بيه الدجاج.
طريقة تحضيرالدجاج محمر ومعمر:
نشرملو الدجاج مزيان بالشرمولة ونخليوه يشرب ليلة كاملة أو 3 سوايع على الاقل ونعمروالدجاج بالحشوة لي حضرنا في الاول ونحزمو الدجاج بخيط
ونديرو الدجاج في الطنجرة ونزيدو عليه الماء حتى للنصف و الشرمولة ليشاطت
القرفة وورقة سيدنا موسى ونديرو الدجاج على جنابو باش مطرطقش الجلدة ديال الصدر
ومنين يغلي نقلبوه على جميع الجهات ونتقبوه مزيان بشي سكين حتى للنصف باش يتجمع الدجاج وميتحلش نخليوه حتى يطيب و النار تكون مهيلة.
منين يطيب الدجاج نخليوه حتى يبرد مزيان و ندهنوه بالزبدة وشوية الموطارد وندخلو الدجاج الفرن حتى يتحمر.
في نفس الوقت نديرو الكبدة لي شاطت والقنصة نسلقوهم ونزيدوهم في الطنجرة ونحركو مزيان حتى يطيبو ويعقاد لاصوص اة الدغميرة.
ويقدم بالصحة و الراحة
دجاج محمر, دجاج معمر, دجاج معمر و محمر في الفرن, دجاج الاعراس, دجاج العراضة, عراضة بالدجاج
دجاج محمر, دجاج معمر, دجاج معمر و محمر في الفرن, دجاج الاعراس, دجاج العراضة, عراضة بالدجاج
الحادكة تقدم لكم شهيوة من ألذ و أشهر شهيوات المطبخ المغربي إنها السفة مدفونة بالدجاج.
السفة بالشعرية مدفونة بالدجاج هي شهيوة مغربية مئة بالمئة و مع طريقة الحادكة ستحبونها أكثر لأنها بسيطة وسهلة التحضير.
مقادير السفة المدفونة بالدجاج:
- 1/2 كلغ شعرية السفة رقيقة
- 1 ملعقة سكر كلاصي (السكر صقيل)
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- زبيب
- زيت
- ماء
- ملح
- عود قرفة
- 2 بصلة
- قزبر ,معدنوس
- زعفران
- دجاج مغسول مزيان بيوم قبل تحضير الوصفة.
للتزيين :
- قرفة مطحونة.
- لوز مهرمش.
- 4 بيض مسلوق.
- زبيب.
طريقة تحضير السفة المدفونة بالدجاج:
أولا ندهن الشعرية سفة بالزيت ونفورها فالكسكاس تقريبا مدة 20 دقيقة .
ومن بعد نزولها نوضعها فبانيو ونخوي فوقها الماء لي فالبرمة ونعاود نصفيها في الكسكاس والما نردو للبرمة ونرجعها تفور مدة 15 دقيقة ونعاود ثاني نفس الشيء .
من بعد غادي تبان لينا طابت ونزيدو ليها الملح ومعلقة كبيرة من الزبدة ونحركها مزيان . ناخذ الزبيب ونصلقو مع عود قرفة وشوية السكر .
بعذ دلك ناخذ تقريبا نصف كيلو دجاج او حسب عدد الافراد ونديرو اتقلى مع شوية الزيت والماء والعطرية عاد نزيد جوج بصلات مشلضات مع الربيع وزعفران شعرة وعود القرفة ونسد عليها طيب مع كاس ديال الماء وملي اطيب نزول للدجاج لعضومة ونخلي البصلة حتى تختار مزيان ونضيف ليها معلقة ديال السكر ونخلطها مع الدجاج .
ملي نبغي نقدم الطبق نديرو افور ثاني ونضيف ليه سكر كلاصي حسب الذوق ونفرش نصف الشعرية في طبق التقديم ثم الدجاج ديالنا عاد النصف الاخر ونزين الوجه بخطوط القرفة واللوز والبيض والزبيب.
طرق تزيين و تقديم السفة مدفونة بالدجاج - السفة المغربية
و نقدمو شهوتنا السفة مدفونة بالدجاج بالصحة و الراحة لأعز الأحباب. نتمنى من الله تكون عجباتكم الوصفة ما تترددوش تجربوها راها رائعة.
الشعرية سفة, السفة مدفونة, الشعرية بالدجاج.
ممارسة الرياضة:
مارسة الرياضة البسيطة مثل: المشي، والركض، والسباحة تنشط دورتكِ الدموية وتعيد النضارة إلى بشرتكِ و جسمك.
الماء ثم الماء ثم الماء:
شرب الماء مهم لصحتكِ قبل جمالكِ, احرصي على شرب لتر ونصف على الأقل يوميا, من أجل تنظيف جسمكِ من السموم وإعادة الانتعاش لبشرتكِ.
النوم الكافي:
في نوم يرتاح كل الجسم و ثمانية ساعات من النوم المتواصل الهادئ و المريح كفيلة بإزالة أي هالات سوداء و ترهلات حول عينيكِ.
حمرة خدود طبيعية:
إضافة إلى النوم فالكمادة باردة تساعدكِ في التخلص من الهالات السوداء والانتفاخ حول العين، وإذا أردتِ إنعاش بشرتكِ بعد الاستيقاظ من النوم أو خلال اليوم اغسليها ببساطة بالماء البارد.
واقي الشمس:
استعمال كريم واقي من أشعة الشمس الضارة ضروري و مؤكد, لأجل ذلك وجب استعماله تحت أشعة الشمس مع الحرص على عدم نسيان اليدين و الرقبة في حالة مواجهتهم للشمس.
سرحي شعركِ:
شعركِ الجميل والمسرح يساعدكِ لتبدين جميلة بدون ماكياج
اللباس المتناسق:
اختيارك للباس مناسب لجسمك و ذو ألوان متناسقة مع لون بشرتك يظهرك أكثر جمال و نظارة.
نظافة الوجه:
نظافة الوجه هي غسل وجهك بالماء البارد و الصابون الطبيعي الخالي من كل المنسمات أو المعطرات, و الحرص كل الحرص على عدم النوم بمساحيق المكياج لأن ذلك يعتبر جريمة في حق بشرتكِ لأجل ذلك تأكدي من إزالته وغسل وجهكِ مرتين يومياً.
كل ما ذكرناه مسبقا يعينك على الحصول على جسم وبشرة رائعين و يجعلك في غنى عن مساحيق التجميل و الكريمات و يجعل جمالك طبيعيا آخاذا و يجعلك تتساءلين كيف كنت أستخدم المكياج و أنا جميلة بدونه.
حلوة صابلي الرائعة, من الحلويات المغربية المشهورة و الدائعة الصيت, تختلف أشكالها أو طريقة تهيئيتها. دون إطالة أترككم مع المقادير و طريقة التحضير.
مكونات صابلي رويال - صابلي ملكية:
- معلقة كبيرة حليب جاف.
- 2 كاس سكر كلاصي.
- صفار 4 بيضات.
- 1كاس زيت.
- 1 كيس فانيلا
- قرصة الخميرة تاع الحلوة.
نخلط جميع المكونات و نقوم بعجنها جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
للتزيين:
- لتزيين صابلي رويال نحتاج:
- الزنجلان محمر
- ملعقتان من الناباج.
- ملعقتان من الكليكوز.
- شكلاط أبيض.
- ملون حسب الذوق.
- نكهة حسب الذوق.
نضيف 2 معالق الناباج إلى 2 معالق كليكوز ثم نخلطهم ونسخنهم مع بعض و نقسمهم إلى نصفين كل نصف نضيف إليه نكهة و ملون حسب الذوق.
في الصور استعملنا ملون أحمر مع نكهة التوت.
شكلاط أبيض مدوب نشكل بيه الدوائر في القالب.
ندهن صابلي مثلا بلون احمر ثم نمرر الجوانب في الزنجلان المحمر ثم نضيف رأس معلقة صغيرة من لون لي هو عبارة عن نباج وهذا هو الشكل النهائي.
بالصحة و الراحة
بالصحة و الراحة
غريبة الكوك والشكلاط
غريبة بالكوك و الشكلاط, غريبة رائعة, سهلة و مقاديرها بسيطة, أترككم مع المكونات و طريقة التحضير.
مقادير غريبة الكوك و الشكلاط:
نصف كيلوغرام من الكوك.
5بيضات.
كأس و نصف من السكر سنيدة (كأس العنبة).
كأسان من الزيت (كأس العنبة).
كأسان من دقيق الحلوى (الفورص).
2 خمارات.
قشرة حبة واحدة من الحامض محكوكة.
كأس من الشكلاط فيرمسيل أسود.
للتزيين: قطع الفواكه المعسلة.
طريقة تحضير غريبة الكوك و الشكلاط:
نبدأ ببسم الله طريقة تحضير غريبة بالكوك و الشكلاط, الطريقة جد سهلة فقط نقوم بجمع كل المقادير و عجنها جيدا, ثم نبدأ عملية نشكيل كويرات متوسطة الحجم حسب الرغبة, ندخلها فرن متوسط الحرارة, ننتظرها حتى تتشقق ثم نخرجها و نزينها بقطع الفواكه المعسلة, و نقدمها بالصحة و الراحة.
غريبة بالكاوكاو - غريبة الكاوكاو
غريبة بالكاوكاو, عنوان آخر لحلوة غريبة الغنية عن التعريف, بمقادير سهلة و طريقة تحضير أسهل. وصفة رائعة و تستحق التجربة. دون إطالة أترككم مع المقادير و طريقة التحضير.
مقادير غريبة بالكاوكاو - غريبة الكاوكاو:
1كيلوغرام من الكاوكاو محمر و مطحون بقشورو.
2خميرة الحلوى.
2ملاعق كبيرة من مربى المشمش.
ملعقة صغيرة من القرفة.
5بيضات.
250غرام من السكر سنيدة.
ماء الزهر.
للتزيين غريبة بالكاوكاو - غريبة الكاوكاو:
500غرام من مسحوق السكر الناعم(السكر كلاصي).
200غرام من فاكهة الكرز (حب الملوك).
طريقة تحضير غريبة بالكاوكاو - غريبة الكاوكاو:
نقوم بخلط كل المكونات وندلكها جيدا ثم نضعها في الثلاجة, حتى يتماسك العجين جيدا.
نذهن أيدينا بماء الزهر و نبدأ في تشكيل كويرات نضعها في مسحوق السكر الناعم (السكر كلاصي). ثم نقسم كل كرة إلى نصفين بالسكين نصففها في الطاوة أو لاطة و نزين كل نصف كرة بنصف حبة كرز (حب الملوك) و ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة. ننتظر حتى تتشقق غريبة الكاوكاو كما في الصورة, نخرجها و نقدمها بالصحة و الراحة.
غريبة البهلة بالزنجلان و اللوز - حلويات مغربية
عندما نذكر حلوة غريبة البهلة فإننا نذكر الأصالة, نذكر المذاق الرائع, نذكر أيقونة من أيقونات الحلويات المغربية. لكن عندما نقول غريبة بالزنجلان و اللوز, فإننا نذكر المعاصرة و الإبداع في غريبة البهلة. لن أطيل عليكم فحلوتنا اليوم هي غريبة البهلة بالزنجلان و اللوز, أترككم مع المقادير و طريقة التحضير.
مقادير غريبة بالزنجلان و اللوز:
زلافة من الزيت.
زلافة من السكر سنيدة.
250غرام من الزبدة (بحرارة المطبخ, يعني أن لا تكون في الثلاجة)
ملعقة صغيرة من السمن.
1خميرة فاني.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
3أكياس من خميرة الحلوى.
200غرام من اللوز المطحون.
4ملاعق كبيرة من الزنجلان محمر و مطحون.
القليل من دقيق الحلوى (الفورص) حسب الخليط.
طريقة تحضير غريبة البهلة بالزنجلان و اللوز:
نقوم بخلط الزبدة مع السكر و السمن جيدا حتي تصير مثل الكريم بعدها نضيف الزيت شيئا فشيئا, إضافة إلى الفاني, الزنجلان و اللوز و الدقيق, مع الاستمرار في الدلك جيدا حتى نحصل على عجين متماسك, بعد ذلك نترك العجين يرتاح لليلة كاملة. بعد ذلك نضيف أكياس خميرة الحلوى و نبدأ في الدلك جيدا حتى يصبح العجين ذهنيا و يصبح سهل التشكيل.
ملحوظة: سر نجاح غريبة البهلة هو تدليك العجين, كلما دلكنا العجين جيدا كلما كانت غريبة البهلة رائعة و رطبة و تذوب في الفم.بعد الانتهاء من الدلك نقوم بتشكيلها على شكل كويرات و نصففها في الطاوا أو اللاطا, و ندخلها للفرن المسخن مسبقا, في الأول ندخل حلوة غريبة البهلة في أسفل الفرن يعني تكون الحرارة من الفوق, نقصوا النار حتى تتشقق و من بعد نطلعوها الفوق مع المراقبة, حتى تصبح ذهبية اللون, و ها هي حلوتنا غريبة البهلة بالزنجلان و اللوز.
الفقاص باللوز والشكلاط
مقادير الفقاص باللوز و الشكلاط:
250غرام من اللوز.
250غرام من السكر سنيدة.
6بيضات.
زلافة من الزيت.
كيس خميرة الحلوى.
الدقيق الممتاز الخاص بالحلوى حسب الخليط.
طريقة الفقاص باللوز و الشكلاط:
لتحضير الفقاص باللوز و الشكلاط نقوم بخفق البيض مع السكر و الزيت إضافة إلى الشكولاطة و خميرة الحلوى, بعدها نقطع اللوز و نضيفه إلى الخليط ثم نضيف بعده الدقيق و نبدأ في العجن حتى نحصل على عجين متماسك.
بعد الانتهاء من عجينة الفقاص نقوم بلفها إلى قضبان طويلة نذهنا بعد ذلك بالبيض و نضعها في صفيحة الفرن بعد أن نكون قد دهنها بالزيت و ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقا على حرارة متوسطة, ننتظر حتى يصبح لونه ذهبيا, أي نصف طازج و نخرجه من الفرن و نتركه يبرد, نقطعه و ندخله مرة أخرى للفرن لكي بتحمر.
إلى هنا نأتي إلى نهاية تحضير الفقاص باللوز و الشكلاط, نتمنى أن نكون قد وفقنا في شرح الطريقة, و إلى الملتقى في حلوى أخرى إن شاء الله.
حلوة صابلي على شكل شمس
صابلي, حلوة مغربية أصيلة, يعرفها الكبير و الصغير في المجتمع المغربي, و ما يميز حلوة صابلي هو سهولة التحضير و بساطة المقادير, كل هذا كان عاملا مشجعا للأيادي المغربية للإبداع فيها و إنتاج العديد من الأشكال و الأنواع من حلوة صابلي. أترككم مع نوع اليوم بعنوان صابلي على شكل شميشة. على بركة الله إليكم مقادير و طريقة تحضير صابلي الشمس:
مقادير صابلي الشميشة:
150 غرام من الزبدة.
300 غرام من دقيق الحلوى.
100 غرام من السكر الكلاصي (سكر سقيل أو بودرة السكر)
1خمارة.
2 ملاعق كبيرة من بودر كريم باتيسيير.
1 فاني.
بيضة واحدة.
القليل من الحليب لجمع العجين.
طريقة تحضير صابلي الشميشة:
نقوم بخلط كل المقادير باليدين جيدا ثم نضيف البيض القليل من الحليب و نستمر في العجن. بعد ذلك نرش المائدة بالقليل من الدقيق الفورص و نمدد فوقه العجين و نقوم بقطع بالقالب الشميشة, بعد ذلك نقوم بطهيه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا. نخرجه من الفرن و نزينه بالشكلاط و الفرميسيل الأسود و نقدمه بالصحة و الراحة.
نتمنى أن تعجبكم حلوى صابلي, لا تبخلوى علينا بتعليقاتكم و كدا بنشر الوصفة بين من تحبون.
حلوة الجزر مذاق روعة
كما عودتكم مدونة الحلويات المغربية دائما الجديد, الممتع و السهل, هذه المرة مع حلوة رائعة في المذاق و سهلة في التحضير و بسيطة في المقادير, دون إطالة أترككم مع المقادير و طريقة التحضير.
مقادير حلوة الجزر - حلوة خيزو:
2كأس من الجزر المحكوك.
كأس و نصف من السكر سنيدة.
2 كأس من الكوك.
1كأس ياغورت.
1فاني.
القليل من الكوك من أجل التزيين.
طريقة تحضير حلوة الجزر - حلوة خيزو:
في إناء للطهي نقوم إضافة الجزر المحكوك و السكر سنيدة و نضعهم فوق نار هادئة مع التحريك حتى يتعسل, بعد ذلك نتركه يبرد و نبدأ بصنع كويرات صغيرة نمررها في مسحوك الكوك و نضعها في ورق تقديم الحلوى كما في الصورة و ندخلها الثلاجة لتبرد, بعدها نقدمها بالصحة و الراحة.
كريب سهل, فقط بيضة واحدة
وصفة اليوم من مدونة الحلويات المغربية هي لكريب رائع المذاق, سهل التحضير, و بسيط المكونات, دون إطالة و كلام كثير نبدأ على بركة الله.
مقادير الكريب:
زلافة من الدقيق الفورص.
2 زلافات من الحليب.
بيضة واحدة.
3ملاعق من الزيت.
1ملعقة مسحوق السكر سنيدة.
قليل من الملح حسب الذوق.
1 فاني.
طريقة تحضير الكريب:
الطريقة سهلة, فقط نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها جيدا في الخلاط الكهربائي ثم نطهيها في مقلاة لا تلصق البيض, بعد الانتهاء نقدمه كما هو أو نذهنه بالعسل أو المربى, بالصحة و الراحة.
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)
